タレントのおののかさんのビール売りの極意が話題になっていますが、本当に良く考えてビール売りの仕事をしていたんだなと感じます。
また、そのビール売りの極意はすべての仕事の基本だと思いました
「工夫と努力で１日４００杯」
１日実働３時間で約４００杯、１杯８００円ですから、ざっと３２万円の売り上げ。これが私の売り子時代の最高販売記録です。お給料ですか？ 週３回の出勤で、７、８月は３０万円ほどになりました
極意のポイントは。
●常連さんに顔と名前を覚えてもらうこと。その為に覚えてもらう努力（目立つ髪飾りなど）をする
●自分もお客様の顔や特長を覚えて積極的にアプローチする
●団体の場合、幹事（主権者）がだれか見極める
●お客様の話に合わせられるように日々勉強する（情報を仕入れる）
●テンポよく会話のキャッチボールをする（愛嬌を感じさせる）
●お客様の様子をよく観察して、飲み物の残量や飲むペースを把握しておく
●お客様の対応中も次のお客様を探しておく
どうですか？
おののかさん、おっとりとしたかわいい感じですが、ビール売りの極意は営業のスペシャリストばりの内容でした。きっと気の利く人なんだと思います。
